1819. aasta 4. juulil Vene riigi poolt teele saadetud Lõuna-polaarekspeditsiooni suuremat laeva Vostok juhtis saarlasest Fabian Gottlieb Benjamin von Bellingshausen. Sama ekspeditsiooni teise, väiksema laeva, Mirnõi juht oli vene rahvusest Mihhail Lazarev.
Põhitoitude päevanormid ühe meeskonnaliikme kohta Vene keiserlikus mereväes 1810-1820:
211 g soolatud liha, 606 g küpsiseid,81 g võid,197 ml herneid,135 ml kaerahelbeputru (või 62 ml tatraputru),114 ml alkoholi, 1,5 sigaretti
Ekspeditsioonile võeti kaasa:
Kuivainetest kogu ekspeditsiooniks ei jätkunud ja sellepärast täiendati teraviljavarusid Rio de Janeiros 16 tonniga. Puudu jäi ka värsketest saadustest, alkoholist ja tubakast, mida tuli lisaks varuda nii Kopenhaagenis, Londonis, Rio de Janeiros kui ka Austraalias Port Jacksonis. Londonist muretsetud varustuse ja seadmete kogumaksumus oli 1593 naelsterlingit ehk tänases vääringus 140 000 eurot.
Et meeskond tunneks end ekspeditsiooni heitlikes oludes võimalikult mugavalt, jagati meeskonnaliikmetele vajalikud riided ja magamistarbed. Iga mees sai: